Datum: 06.08.2026 | Beginn: 18:00 Uhr
Preis pro Person: 129,00 EURO inkl. MwSt.
Anzahl der freien Plätze: 10
BEST OF 95° – Unsere Greatest Hits auf dem Teller
Das Beste kommt… direkt auf den Teller! In diesem Kurs feiern wir die Lieblinge aus unserer Küche – die Gerichte, die regelmäßig für glückliche Gesichter und leere Teller sorgen.
Los geht’s mit einem knackigen Baby-Leaf-Salat und ofenwarmem Ziegenkäse, verfeinert mit Rosmarin-Lavendelhonig – ein echter Stimmungsmacher. Danach gibt’s handgemachte Ravioli mit einer köstlichen Rauchlachsfüllung & gebratener Garnele als I-Tüpfelchen, gefolgt von zarten Rindersteak-Tranchen mit allem, was dazugehört: cremiges Kräuterpüree, grüne Bohnen im Speckmantel und unsere legendäre Honig-Barbecue-Sauce.
Zum Schluss wird gelöffelt und gelächelt: luftiges Erdbeermousse, verfeinert mit 43er Eierlikör, dazu frische Früchte. Süß, fruchtig, rund – ein Dessert, das man nicht teilt. Oder doch. Vielleicht.
Ein Kurs wie ein kulinarisches Best-of-Album – man will jedes Stück nochmal hören… äh, essen!
BEST OF 95°
... unsere beliebtesten Genüsse
Baby-Leaf-Salat | gebackener Ziegenkäse |
Rosmarin-Lavendelhonig | Parmesan | geröstete Nüsse |
Himbeervinaigrette
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Selbstgemachte Rauchlachs-Ravioli | gebratene Garnele | Pinienkerne | Rucola | Parmesan
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Tranchen vom rosa gebratenen Rindersteak | Kräuter-Kartoffelpüree |grüne Bohnen im Speckmantel | Honig-Barbecue-Sauce
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Erdbeermousse mit 43-Eierlikör | frische Früchte
Inklusive unserem RUNDUM-SORGLOS-PAKET:
- prickelndes Empfangsgetränk
- dekorativ gedeckter Tisch
- dem Thema entsprechendes Menü
- Getränkepauschale: vom Sommelier ausgewählter Weiß- und Rotwein, Wasser, Bier, Softgetränke, Espresso und Kaffee
- Service, Leihschürzen, Equipment
- aufräum- und spülfreies Event
- Rezepte im Anschluss per Mail