Fernöstliche Küche, die nicht auf dem Bambusblatt tanzt

Hier wird nicht geschnörkelt, sondern ordentlich gekocht: Los geht’s mit Lachs-Sashimi auf knackigem, süß-saurem Gemüsesalat – dazu ein Klacks Wasabimajo, der kurz die Nasennebenhöhlen freipustet. Dann gibt’s ’ne kräftige Zitronengras-Kokossuppe mit Garnelen, bei der einem warm ums Herz wird. Die geschmorte Maispoularde im Erdnusscurry kommt mit ordentlich Wumms daher, samt Duftreis zum Sattwerden. Zum Schluss noch ein Mango-Maracuja-Parfait – fruchtig, cremig, lecker. Fernost mit Geschmack – ohne Chi-Chi, aber mit richtig guter Laune!